昨年度は「住のLOHAS」といえばヨハネ･･･を目指しました。
その結果･･･！！！
リクルート様からも「LOHAS特集」の際には、巻頭　4ページ取材いただいたくまで至りりました。
今年は「食のLOHAS」に取り組むべく「マクロビオティック」なるものを始めてみました。
みなさま「マクロビオティック」ってなんだか、ご存知ですか･･･？
「　な〜んだか、新しい、体操みたいな、運動かよ･･･　？　」
　って、私も思いましたが、これが･･･　チャレンジするには、たいへん勇気がいることなのです。
私も、昨年「 LOHAS 」についての雑誌を読んでいる際に見つけた言葉なのですが、とてもチャレンジしようとも、思ってみませんでした。
しかし、昨年12月･･･　「もう年だし、来年は食を変えなければ･･･」と思い立ち、元旦のきっかけを、利用させていただくこととなりました。


写真からも想像できるでしょうが、
「マクロビオティック」とは、玄米や雑穀などを主食として、砂糖・化学調味料は使ず、肉類や乳製品といった動物系食材は食べません。
そのかわりに、大豆・豆腐・豆乳･･･　なるべく近隣の地域でとれた有機農産物を使用した料理なのです。
今年の元旦は食べるものがなく、一日中、お餅･･･　おせち料理にも、ほとんど砂糖が添加されていて食べるものがありません。　
夜、おなかが減ってコンビニへ行っても、すべてに砂糖が添加されていて100%ジュース以外、買うものもありません。
2日目の夜は、ステーキです。
家族が焼き終わったあとのフライパンで、私だけ一丁の豆腐ステーキです。最初の3口くらいまでは、ステーキの味がしてなかなかイケル･･･　と思いましたが、一丁の豆腐ステーキは、牛肉にすると、見た目、一キロ並の大きさになります。半分以降は、涙涙･･･汗･･･！のステーキでした。
3日目の夜は、「牛角」という焼肉レストランです。
私だけ野菜盛、トウモロコシ、野菜サラダにんにくのホイル焼、キムチ、といったメニューです。　焼肉のタレの成分も分からないので、レモン汁につけていただきました。
明日でちょうど、一週間です。いまのところどうにか生きています。
「ほんとうに、これから、肉を食べないの〜･･･？　あんなに大好きだったのに･･･！！」と言う声が聞こえてきました。
そうなんです。辛いんです。　
しかし、私が勉強している「マクロビオティック食事法」によりますと「肉、卵、鶏肉、乳製品」に関しましては、正しい食事への移行期には、月に数回程度･･･
「 魚介類（主として白身魚）、甘味、種子、ナッツ、果物　」　は、週に数回程度･･･は許されているそうです。
もちろん、購入したり、外食で口にしたり、のすべての食品の成分を確認できるわけではありませんので、少しつつ勉強して行きたいと思っています。
これからは、この「LOHASな暮らし方」のコーナーにて、途中経過を報告させていただきます。